Bocadillo de calamares fritos con alioli

Bocadillo de calamares fritos con alioli

4.3 55 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ.

4 unidades

Υλικά

Pan rápido de tinta de calamar

85 g de leche
75 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar
1 chorrito de aceite de oliva
25 g de levadura prensada fresca
2 sobres de tinta de calamar
230 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)

Alioli

250 g aceite de girasol
20 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de dientes de ajo
1 cucharadita de sal

Calamares fritos

500 g de aceite para freír
500 - 600 g de calamar fresco (en trozos de 3x3 cm o en anillas)
1 cucharadita rasa de sal
150 g de harina

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 23.9 g

Θερμίδες 4755 kJ / 1137 kcal

Λιπαρά 102.7 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Υδατάνθρακες 29.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fritos & Cía. 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 λεπτ.

Solomillo de atún marinado en miso

30 λεπτ.

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 λεπτ.

Langostinos thai

15 λεπτ.

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2ωρ. 30 λεπτ.

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40 λεπτ.

Dorada al vapor con patatas

35 λεπτ.

Bacalao fresco con ajada

30 λεπτ.

Corvina a la roteña

45 λεπτ.

Pudin de pescado

2ωρ. 15 λεπτ.

Merluza a la koskera

45 λεπτ.

Tataki de atún

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων