Bocadillo de calamares fritos con alioli

Bocadillo de calamares fritos con alioli

4.3 56 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ.

4 unidades

Υλικά

Pan rápido de tinta de calamar

85 g de leche
75 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar
1 chorrito de aceite de oliva
25 g de levadura prensada fresca
2 sobres de tinta de calamar
230 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)

Alioli

250 g aceite de girasol
20 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de dientes de ajo
1 cucharadita de sal

Calamares fritos

500 g de aceite para freír
500 - 600 g de calamar fresco (en trozos de 3x3 cm o en anillas)
1 cucharadita rasa de sal
150 g de harina

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 23.9 g

Θερμίδες 4755 kJ / 1137 kcal

Λιπαρά 102.7 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Υδατάνθρακες 29.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fritos & Cía. 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gazpacho de mero

1ωρ. 10 λεπτ.

Lenguado al vapor con verduritas para dos

30 λεπτ.

Sepia asada y guisantes con jamón

40 λεπτ.

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 λεπτ.

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3ωρ. 45 λεπτ.

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45 λεπτ.

Bacalao con puré de guisantes

30 λεπτ.

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 λεπτ.

Chipirones rellenos

1ωρ. 10 λεπτ.

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20 λεπτ.

Caldeirada marinera de mero

50 λεπτ.

Lubina con salsa de trufa

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων