Boquerones fritos con gratén de verduras

Boquerones fritos con gratén de verduras

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

50 g de queso parmesano
4 - 6 tiras de piel de limón
2 dientes de ajo
100 g de pan blanco duro
500 g de agua
250 g de patatas con piel, lavadas (en rodajas de 5 mm)
150 g de bulbo de hinojo (en tiras de 5 mm)
250 g de calabacín (en rodajas de 5 mm)
150 g de cebolla roja en juliana
300 g de champiñones frescos en cuartos
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 - 2 cucharaditas de tomillo seco
2 - 3 tomates en rama (en rodajas de 5 mm)
100 g de garbanzos secos
100 g de harina
300 - 400 g de aceite para freír
1000 g de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 34.9 g

Θερμίδες 2058 kJ / 492 kcal

Λιπαρά 26.6 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 28.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fritos & Cía. 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50 min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 h

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1 h 10 min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 min

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20 min

Salmonetes con pisto de verduras

45 min

Rossejat de rodaballo y almejas

40 min

Minipastel de pescado y marisco

40 min

Εμφάνιση όλων