Boquerones fritos con gratén de verduras

Boquerones fritos con gratén de verduras

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

50 g de queso parmesano
4 - 6 tiras de piel de limón
2 dientes de ajo
100 g de pan blanco duro
500 g de agua
250 g de patatas con piel, lavadas (en rodajas de 5 mm)
150 g de bulbo de hinojo (en tiras de 5 mm)
250 g de calabacín (en rodajas de 5 mm)
150 g de cebolla roja en juliana
300 g de champiñones frescos en cuartos
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 - 2 cucharaditas de tomillo seco
2 - 3 tomates en rama (en rodajas de 5 mm)
100 g de garbanzos secos
100 g de harina
300 - 400 g de aceite para freír
1000 g de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 34.9 g

Θερμίδες 2058 kJ / 492 kcal

Λιπαρά 26.6 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 28.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fritos & Cía. 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2 Std.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Sepia asada y guisantes con jamón

40 Min

Rodaballo con verduras en papillote

1 Std. 15 Min

Mero y calabacín

30 Min

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1 Std.

Caldereta de langosta

1 Std.

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2 Std. 30 Min

Bacalao con gambones y almejas

45 Min

Txangurro

1 Std. 10 Min

Tataki de atún

30 Min

Εμφάνιση όλων