Lubina con salsa de lima

Name: Lubina con salsa de lima
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 35 g de aceite de sésamo tostado; 4 dientes de ajo; 2 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada; 200 g de ramilletes de brócoli; ½ cucharadita de sal; 2 lubinas; 20 g de jengibre fresco; 5 g de hojas de cilantro fresco; 40 g de zumo de lima; 40 g de salsa de ostras; ½ cucharadita de azúcar; 1 - 2 cucharadas de almendra laminada

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

35 g de aceite de sésamo tostado
4 dientes de ajo
2 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
200 g de ramilletes de brócoli de aprox. 2 cm
½ cucharadita de sal
2 lubinas limpias (con cabeza y sin espinas), abiertas a la espalda
20 g de jengibre fresco
1 guindilla fresca (προαιρετικό πεδίο) (sin pedúnculo ni semillas), en trozos de 2 cm
5 g de hojas de cilantro fresco
40 g de zumo de lima
40 g de salsa de ostras
½ cucharadita de azúcar
1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada