Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Poolish
- 150 g Wasser, kalt
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
- 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 100 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 10 g frische Hefe
- 60 g Zucker
- 350 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 60 g Butter, kalt, in Stücken
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Διατροφή
- ανά 1 Stück
- Θερμίδες
- 936 kJ / 224 kcal
- Πρωτεΐνη
- 5 g
- Υδατάνθρακες
- 38 g
- Λιπαρά
- 5 g
- Φυτικές ίνες
- 1.7 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνDas Powerbrot
4h 20min
Vinschgerl
14 Std.
Brioche
9h 30min
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1h 30min
Nurkorn-Brot
13h 30 min
Vollwert-Baguettes
50min
Mohn-Rosmarin-Knäckebrot
1h
Neapolitanische Calzone
1h 30min
Doppelbocker aus dem Topf
3h
Knusperspitze
5h 30min
Ciabatta
8 godz. 30 min
Frühlingskräuterkranz
3h 30min