Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Weizensauerteig
- 100 g Wasser
- 10 g Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
- 100 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Quellstück
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 40 g Leinsamen
- 90 g Wasser
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 200 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 5 g frische Hefe
- 140 g Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
- 160 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz (7-9 g)
- Διατροφή
- ανά 1 Stück
- Θερμίδες
- 4572 kJ / 1125 kcal
- Πρωτεΐνη
- 38 g
- Υδατάνθρακες
- 173 g
- Λιπαρά
- 22 g
- Φυτικές ίνες
- 22.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Mediterranes Rosmarinbrot
1 godz. 55 min
Roggenmischbrot
1 godz. 15 min
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
1h 30 min
Sonnenblumenbrot
1h 20 min
Joghurtbrot
2 Std.
Dinkel-Malz-Brot
1h 40 min
Dinnete
2 Std.
Brot ohne Mehl
1h 45 min
Zucchini-Karotten-Brot
1h 35min
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76h
Roggen-Dinkel-Brot
8 godz.
Vollkornbrot aus dem Varoma
2 Std.