Mohnflesserl

Mohnflesserl

4.7 142 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

10 Stück

Υλικά

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bestreichen und zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
360 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Butter
10 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Mohn zum Bestreuen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 863 kJ / 206 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Ofenduft & Krustenglück 12 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kürbisbrot

2 Std. 30 Min

Müslibrot

1 Std. 30 Min

Bierbrot

2 Std.

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1 Std. 10 Min

Pav-Buns

3 Std.

Kartoffelbrot

1 Std. 50 Min

Ciabattabrötchen

1 Std. 40 Min

Zucchini-Karotten-Brot

1 Std. 35 Min

Helles Landbrot

51 Std.

Brötchen

1 Std. 40 Min

Krustis

3 Std. 30 Min

Mohnflesserl aus Dinkel

1 Std. 50 Min

Εμφάνιση όλων