Mohnflesserl

Mohnflesserl

4.7 155 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

10 Stück

Υλικά

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bestreichen und zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
360 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Butter
10 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Mohn zum Bestreuen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 863 kJ / 206 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Ofenduft & Krustenglück 12 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fussball-Partysonne

1 godz.

Brioche

9 godz. 30 min

Weizenbrot Betty

4 godz. 35 min

Ciabatta

17 godz.

Süßkartoffel-Hefebrötchen

3 godz.

Weinknorzen (Weinreben)

17 godz. 35 min

Toastbrot

16 godz.

Walnuss-Knäckebrot

1 godz. 50 min

Walnuss-Feigen-Brötchen

2 godz. 50 min

Dinkelbrot

17 godz. 25 min

Dinkelsemmerl

14 godz. 30 min

Proteinbrot

1 godz. 15 min

Εμφάνιση όλων