Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 23.9 g

Θερμίδες 1925 kJ / 459 kcal

Λιπαρά 20.4 g

Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Italian Kitchen 62 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30 λεπτ.

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

1ωρ. 55 λεπτ.

Lasagne bolognese

2ωρ. 30 λεπτ.

Pistachio Cream Pasta

30 λεπτ.

Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb

1ωρ. 10 λεπτ.

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3ωρ. 5 λεπτ.

Prawn and Vegetable Rice

1ωρ. 10 λεπτ.

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40 λεπτ.

Salmon Farfalle with Pesto

45 λεπτ.

Avocado Pesto Orecchiette

35 λεπτ.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 λεπτ.

Fennel Risotto

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων