Arroz con verduras y judías rojas

Arroz con verduras y judías rojas

3.4 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

150 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
350 g de agua
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
1 sobre de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
350 g de tomate troceado en conserva

350 g de tomate maduro
80 g de zanahoria en dados
120 g de judías verdes redondas frescas en trozos (3 cm)
75 g de calabacín en dados (1,5 cm)
75 g de pulpa de calabaza en dados (1,5 cm)
200 g de arroz de grano redondo
100 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
100 g de guisantes frescos

100 g de guisantes congelados
1 chorrito de zumo de limón recién exprimido
60 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceitunas verdes sin hueso
1 cucharada de perejil fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1649 kJ / 391 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 11 g

Υδατάνθρακες 55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soy vegano - Vol. II 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Garbanzos al estilo del Alentejo

30 λεπτ.

Arroz con habichuelas

1ωρ.

Falafel con ensalada y salsa tahini

9ωρ.

Coliflor Mac and Cheese

1ωρ. 40 λεπτ.

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 λεπτ.

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50 λεπτ.

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2ωρ. 45 λεπτ.

Puerros gratinados con bechamel de soja

1ωρ. 15 λεπτ.

Risotto de quinoa con calabaza asada

40 λεπτ.

Parmentier de setas

1ωρ. 10 λεπτ.

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45 λεπτ.

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων