Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Kochstück
- 30 g Weizenkörner
- 30 g Roggenkörner
- 20 g Brotbrösel (siehe Tipp)
- 25 g Leinsamen
- 20 g Sesam
- 40 g Haferflocken
- 300 g Wasser
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 100 g Wasser, kalt und etwas mehr zum Bearbeiten und Bestreichen
- 10 g frische Hefe
- 340 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bemehlen
-
10
g Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
ή 10 g Honig - 10 g Butter, kalt
- 2 TL Salz (10-12 g)
- 4 EL Sesam zum Bestreuen
- 1 EL grobes Salz zum Bestreuen (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 Stück
- Θερμίδες
- 874 kJ / 209 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7 g
- Υδατάνθρακες
- 33 g
- Λιπαρά
- 5 g
- Φυτικές ίνες
- 3.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Mediterranes Rosmarinbrot
1 Std. 55 Min
Roggenmischbrot
1 godz. 15 min
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
1h 30min
Sonnenblumenbrot
1 godz. 20 min
Joghurtbrot
2h
Dinkel-Malz-Brot
1 godz. 40 min
Dinnete
2h
Brot ohne Mehl
1 godz. 45 min
Zucchini-Karotten-Brot
1 Std. 35 Min
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76óra
Roggen-Dinkel-Brot
8 Std.
Vollkornbrot aus dem Varoma
2h