Συσκευές & Αξεσουάρ
Ravioli sardi (Culurgiones)
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
-
1000 g di acqua
-
800 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
Pasta
-
300 g di farina di semola di grano duro
-
150 g di acqua
-
5 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di sale
Ripieno
-
300 g di pecorino sardo fresco a pezzi (2-3 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
10 foglie di menta fresca lavate
-
30 g di olio extravergine di oliva
Salsa al pomodoro
-
120 g di cipolle a pezzi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di zucchero
-
½ cucchiaino di sale
-
800 g di polpa di pomodoro
-
5 - 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
-
pecorino grattugiato a piacere
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
24.2 g
Θερμίδες
2824 kJ /
675 kcal
Λιπαρά
32.6 g
Υδατάνθρακες
71.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Giro d'Italia
27 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Pasta fresca
50 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Patate
5 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPenne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
1ωρ. 5 λεπτ.
Pasta alle verdure (10-12 mesi)
50 λεπτ.
Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola
1ωρ. 40 λεπτ.
Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit
30 λεπτ.
Ravioli con ripieno di carne
1ωρ. 40 λεπτ.
Caserecce alla verza e pasta di salame
35 λεπτ.
Risotto alle castagne
30 λεπτ.
Spaghetti broccoli e noci
40 λεπτ.
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40 λεπτ.
Gnocchi di cavolfiore (vegan)
1ωρ.
Fusilli ai carciofi e piselli
30 λεπτ.
Fileja al ragù
3ωρ.