Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)
4.7 71 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 1000 g di acqua
  • 800 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
Pasta
  • 300 g di farina di semola di grano duro
  • 150 g di acqua
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 5 g di sale
Ripieno
  • 300 g di pecorino sardo fresco a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 foglie di menta fresca lavate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
Salsa al pomodoro
  • 120 g di cipolle a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 800 g di polpa di pomodoro
  • 5 - 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • pecorino grattugiato a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 24.2 g
Θερμίδες 2824 kJ / 675 kcal
Λιπαρά 32.6 g
Υδατάνθρακες 71.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 27 Συνταγές
Ιταλία
Pasta fresca 50 Συνταγές
Ιταλία
Patate 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

4.0(52)

1 godz. 30 min

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

4.3(181)

40 min

Fusilli ai carciofi e piselli

4.6(149)

30 min

Ciceri e tria

4.7(23)

1 godz. 30 min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3(43)

2 godz. 30 min

Riso spagnolo alle verdure

4.7(35)

30 min

Risotto cacio e pere

4.4(55)

40 min

Fideuá di polpo

4.0(19)

1 godz. 10 min

Pomodori ripieni di riso basmati

4.1(56)

1 godz.

Quadrucci e piselli in brodo

4.6(16)

1 godz. 20 min

Riso calamari e piselli

4.7(28)

40 min

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

4.3(30)

40 min

 Εμφάνιση όλων