Dorsz z aïoli i warzywami

Dorsz z aïoli i warzywami

3.0 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Aïoli

150 g oleju słonecznikowego
2 ząbki czosnku
1 żółtko ze sparzonego jajka
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka musztardy

Dorsz i sałatka

4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 150 g każdy)
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g rzepy

200 g kalarepy
200 g czerwonego buraka
200 g marchewki
400 g wody
8 rzodkiewek

Balsamiczny winegret

20 g cebuli szalotki
50 g oliwy z oliwek
30 g octu balsamicznego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 szczyptę cukru

Podanie

natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
roszponka do dekoracji

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Πρωτεΐνη 29.5 g

Θερμίδες 2932.5 kJ / 700.9 kcal

Λιπαρά 58.9 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Υδατάνθρακες 17.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sałatka z krewetek i chrupiących warzyw

45 dk

Curry z dorszem i krewetkami

40 dk

Małże po marynarsku

1sa 15 dk

Małże w mleku kokosowym i curry

1sa 10 dk

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1sa 10 dk

Ravioli z krewetkami

1sa 40 dk

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1sa 20 dk

Tatar z łososia z awokado i jajkiem

Değerlendirme yok

Pstrągi z warzywami na parze

55 dk

Sałatka śledziowa z ziemniakami

1sa

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40 dk

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40 dk

Εμφάνιση όλων