Dorsz z aïoli i warzywami

Dorsz z aïoli i warzywami

3.0 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Aïoli

150 g oleju słonecznikowego
2 ząbki czosnku
1 żółtko ze sparzonego jajka
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka musztardy

Dorsz i sałatka

4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 150 g każdy)
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g rzepy

200 g kalarepy
200 g czerwonego buraka
200 g marchewki
400 g wody
8 rzodkiewek

Balsamiczny winegret

20 g cebuli szalotki
50 g oliwy z oliwek
30 g octu balsamicznego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 szczyptę cukru

Podanie

natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
roszponka do dekoracji

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Πρωτεΐνη 29.5 g

Θερμίδες 2932.5 kJ / 700.9 kcal

Λιπαρά 58.9 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Υδατάνθρακες 17.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40 λεπτ.

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30 λεπτ.

Łosoś z warzywami i sosem holenderskim

50 λεπτ.

Pstrąg w sosie holenderskim

1ωρ. 5 λεπτ.

Ryba w cieście bazyliowym

1ωρ.

Tacos z rumienionymi krewetkami, guacamole i salsą brzoskwiniową

30 λεπτ.

Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią

40 λεπτ.

Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

45 λεπτ.

Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków

1ωρ.

Miętowy łosoś z różowym pieprzem

25 λεπτ.

Krewetki z cebulą dymką

20 λεπτ.

Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων