Kuchnia Prowansji to składniki pełne koloru i smaku, rzucające promienie słońca na każdy stół. Proste przepisy, które na stałe zagoszczą w menu, niezależnie od pory roku.
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1ωρ. 30 λεπτ.
Dorsz z aïoli i warzywami
50 λεπτ.
Prowansalski baton z migdałami i miodem
4ωρ. 40 λεπτ.
Sałatka prowansalska z kalmarami
55 λεπτ.
Słodkie bułeczki (Navettes)
2ωρ.
Ciastka z mąki z ciecierzycy (Panisses)
40 λεπτ.
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1ωρ. 40 λεπτ.
Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis
2ωρ.
Drożdżowy chlebek oliwny (Pompes à l'huile)
3ωρ.
Tarta prowansalska
1ωρ. 15 λεπτ.
