Συσκευές & Αξεσουάρ
Salmon Soufflé
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
Soufflé
-
fresh dill plus extra to taste6 sprigs
-
fresh chilli (προαιρετικό πεδίο) deseeded, cut in pieces1
-
hot smoked salmon deboned, skinless, cut in pieces150 g
-
single cream100 g
-
egg yolks from medium eggs4
-
fine sea salt plus extra to taste2 pinches
-
ground black pepper plus extra to taste1 pinch
-
ground nutmeg1 pinch
-
egg whites from medium eggs4
-
cream of tartar1 pinch
Sauce
-
leeks white part only, sliced60 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
white wine150 g
-
fish stock cube (for 0.5 l)½
-
water150 g
-
olive oil1 Tbsp
-
fresh salmon fillets skinless600 g
-
unsalted butter diced100 g
-
lemon juice only½
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portions
Πρωτεΐνη
11.5 g
Θερμίδες
882.8 kJ /
211 kcal
Λιπαρά
17 g
Φυτικές ίνες
0.2 g
Υδατάνθρακες
1.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
ENTERTAINING MADE EASY
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνThai Fishcakes
1ωρ. 10 λεπτ.
Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45 λεπτ.
Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
50 λεπτ.
Fish Tacos
45 λεπτ.
Prawn and Sweet Potato Fritters
1ωρ.
Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa
20 λεπτ.
Guinness® Bread
1ωρ. 45 λεπτ.
Salmon Fillets with Salsa Verde
30 λεπτ.
Salmon with Sticky Tomato Glaze
40 λεπτ.
Quenelles with Watercress Sauce
2ωρ. 45 λεπτ.
Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce
1ωρ.
Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables
45 λεπτ.