Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Soufflé
- 6 sprigs fresh dill, plus extra to taste
- 1 fresh chilli, deseeded, cut in pieces (προαιρετικό πεδίο)
- 150 g hot smoked salmon, deboned, skinless, cut in pieces
- 100 g single cream
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 2 pinches fine sea salt, plus extra to taste
- 1 pinch ground black pepper, plus extra to taste
- 1 pinch ground nutmeg
- 4 egg whites, from medium eggs
- 1 pinch cream of tartar
Sauce
- 60 g leeks, white part only, sliced
- 20 g extra virgin olive oil
- 150 g white wine
- ½ fish stock cube (for 0.5 l)
- 150 g water
- 1 Tbsp olive oil
- 600 g fresh salmon fillets, skinless
- 100 g unsalted butter, diced
- ½ lemon, juice only
- Διατροφή
- ανά 1 portions
- Θερμίδες
- 882.8 kJ / 211 kcal
- Πρωτεΐνη
- 11.5 g
- Υδατάνθρακες
- 1.5 g
- Λιπαρά
- 17 g
- Φυτικές ίνες
- 0.2 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνNigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45 min
Coulibiac
2 godz. 15 min
Gluten Free Savoury Pancakes with Seafood
1 godz.
Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro
1 godz. 45 min
Christmas Baked Cod (Portugal)
1 godz. 15 min
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
40min
Quinoa Salmon Patties
1h 20min
Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers
45 min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1 godz. 30 min
Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots
1 godz.
Salmon Burger
2hod. 20min
Salmon Fishcakes
1h 50min