Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

4.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

8 portions

Υλικά

Dough

plain flour
300 g
milk
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
water warm
10 g
caster sugar
10 g
medium eggs
3
fine sea salt
2 tsp
unsalted butter at room temperature, diced (1 cm)
150 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
mozzarella cheese
50 g
garlic cloves
2
pork belly, boneless and skinless cut in pieces (2 cm)
200 g
olive oil
1 Tbsp
fennel thinly sliced
100 g
Swiss chard cut in pieces (2 cm)
200 g
water
200 g
fresh dill (προαιρετικό πεδίο) finely chopped
1 Tbsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
½
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Assembly

plain flour for dusting
soft goat's cheese crumbled
80 g
egg
1
milk
1 Tbsp
sunflower seeds
2 - 3 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Πρωτεΐνη 2.2 g

Θερμίδες 328.5 kJ / 78.5 kcal

Λιπαρά 5.6 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 4.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ENTERTAINING MADE EASY 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beef and White Bean Purée on Flatbread

5ωρ. 15 λεπτ.

Chicken and Warm Potato Salad

55 λεπτ.

Meatballs in Tomato Sauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Steak, Guinness® and Oyster Pie

3ωρ.

Chicken Étouffée

45 λεπτ.

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1ωρ.

Bacon Cheeseburger Garbage Bread

2ωρ. 45 λεπτ.

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 λεπτ.

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1ωρ. 45 λεπτ.

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2ωρ. 30 λεπτ.

Chilli Beef with Lemon Feta

30 λεπτ.

Moroccan Chicken and Couscous

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων