Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling

Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
4.7 187 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 4 carottes
  • 4 panais de taille moyenne (env. 100 g par panais)
La farce et les ballottines
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de fruits secs variés type noisettes, noix, raisins secs, abricots secs...
  • 50 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
  • 5 brins de persil frais
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g de beurre
  • 6 filets de poulet, sans peau
  • 6 tranches fines de lard
La soupe et la sauce
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de poireau coupé en tronçons
  • 100 g de pomme de terre coupée en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 200 g de riesling
  • 100 g de lait
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 46.8 g
Θερμίδες 2382.3 kJ / 571 kcal
Λιπαρά 31.5 g
Φυτικές ίνες 6.2 g
Υδατάνθρακες 22.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

4.7(71)

1ωρ.

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

4.6(11)

40 λεπτ.

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

4.6(35)

40 λεπτ.

Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur

3.4(5)

45 λεπτ.

Poulet au citron et riz

3.2(17)

45 λεπτ.

Saumon au quinoa et pamplemousse

3.9(15)

50 λεπτ.

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

4.0(1)

1ωρ. 30 λεπτ.

Batch-cooking : légumes tièdes, spaghetti à la tomate et poulet-riz aux poivrons

3.5(8)

1ωρ.

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

4.7(44)

30 λεπτ.

Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes

4.3(146)

30 λεπτ.

Soupe à l'oignon et au chorizo

3.9(21)

30 λεπτ.

Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

3.7(32)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων