Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4.4 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Orecchiette di quinoa

200 g di farina di quinoa
100 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
100 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Sugo allo speck e funghi

30 g di pecorino a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
120 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
200 g di funghi champignon a fette
350 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 27.8 g

Θερμίδες 2494 kJ / 596 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 6.7 g

Υδατάνθρακες 74 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Farine alternative 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orecchiette ai broccoli

2ωρ. 40 λεπτ.

Minestra di pasta, patate e cozze

40 λεπτ.

Torta di riso cacio e pepe

1ωρ. 30 λεπτ.

Linguine ai gamberoni

30 λεπτ.

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40 λεπτ.

Agnolotti burro e salvia

10ωρ.

Minestra lenticchie e spinaci

50 λεπτ.

Lasagna di pane carasau

25 λεπτ.

Lasagne all'amatriciana

2ωρ.

Ragù di tempeh

30 λεπτ.

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 λεπτ.

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων