Atún con sabor a Huelva

Atún con sabor a Huelva

4.4 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

1000 g de atún fresco cortado longitudinalmente en dos piezas iguales
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de comino molido
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel secas

Salsa

500 g de cebolla en cuartos
200 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de zanahoria en rodajas
500 g de fumet de pescado
50 g de vinagre de vino blanco
100 g de vino blanco (p. ej. Condado de Huelva)
1 hoja de laurel seca
1 guindilla seca
2 de clavos enteros
7 granos de pimienta negra

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 37.91 g

Θερμίδες 1861 kJ / 445 kcal

Λιπαρά 28.99 g

Φυτικές ίνες 2.37 g

Υδατάνθρακες 8.15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pescados y mariscos 12 Συνταγές
Ισπανία

PESCADOS Y MARISCOS 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2ωρ.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ωρ. 25 λεπτ.

Arroz negro con gambones y sepia

45 λεπτ.

Sepia asada y guisantes con jamón

40 λεπτ.

Camarones a la mantequilla de ajo

35 λεπτ.

Rodaballo con verduras en papillote

1ωρ. 15 λεπτ.

Mero y calabacín

30 λεπτ.

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1ωρ.

Caldereta de langosta

1ωρ.

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2ωρ. 30 λεπτ.

Bacalao con gambones y almejas

45 λεπτ.

Txangurro

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων