Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Καλαμάρι γεμιστό
Υλικά
-
ελαιόλαδο για το λάδωμαλίγο
-
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια400 γρ.
-
150 γρ. πράσο, σε ροδέλεςφρέσκο κρεμμυδάκι (προαιρετικό πεδίο) σε ροδέλες150 γρ.
Γέμιση
-
καλαμάρια, ολόκληρα, μεσαίου μεγέθους περίπου 10 εκ. το καθένα1300 γρ.
-
φρέσκο κρεμμυδάκι150 γρ.
-
ελαιόλαδο70 γρ.
-
λευκό κρασί100 γρ.
-
ρύζι150 γρ.
-
κουκουνάρι (πινόλια)70 γρ.
-
φρέσκα μανιτάρια μικρά, κομμένα στα δύο70 γρ.
-
αλεσμένη φρυγανιά30 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών1 κ.σ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι½ κ.γλ.
-
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)8 κλωνάρια
-
χυμό λεμονιού65 γρ.
-
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα250 γρ.
Σάλτσα
-
κρεμμύδι κομμένο στα δύο150 γρ.
-
ελαιόλαδο50 γρ.
-
αποφλοιωμένες ντομάτες σε κονσέρβα400 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)8 κλωνάρια
-
πάστα ζωμού λαχανικών1 κ.σ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι½ κ.γλ.
-
λευκό κρασί100 γρ.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια
Καμία βαθμολογία
Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata
Καμία βαθμολογία
Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά
40 λεπτ.
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Καμία βαθμολογία
Γαύρος λαδορίγανη
40 λεπτ.
Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
45 λεπτ.
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30 λεπτ.
Γαριδομακαρονάδα
40 λεπτ.
Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe
1ωρ. 20 λεπτ.
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
2ωρ. 10 λεπτ.
Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών
50 λεπτ.
Ρύζι με σολομό και μανιτάρια
30 λεπτ.