Chicken with couscous and saffron
TM5 TM6

Chicken with couscous and saffron

4.2 (33 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 250 g couscous
  • 1 piece fresh ginger (2 cm)
  • 2 garlic cloves
  • 1500 g chicken pieces (thighs, drumsticks and breast cut into quarters), skinless and boneless
  • 20 g olive oil
  • 100 g raisins
    ή 100 g dried apricots, cut into pieces
  • 1 ½ tsp ground cumin
  • ½ tsp ground cinnamon
  • ½ tsp ground turmeric (προαιρετικό πεδίο)
  • 2 tsp salt
  • 2 pinches freshly ground black pepper
  • 700 g water
  • 1 - 2 pinches saffron
  • 600 g red onions, cut into slices (5 mm)
  • 240 g dried chickpeas, soaked in 800 g water the day before, rinsed and drained

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2832 kJ / 677 kcal
Πρωτεΐνη
63.4 g
Υδατάνθρακες
71 g
Λιπαρά
15.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων