Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 1569 kJ / 376 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

French Tradition on your Table 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Black-eyed bean stew with whole squid

Black-eyed bean stew with whole squid

5 Std. 15 Min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1 Std.

IDB2024

IDB2024

2 Std.

Baked masala fish

Baked masala fish

1 Std. 15 Min

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1 Std.

Pike perch fillets with fresh corn polenta

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1 Std. 5 Min

Sardines in parcels with green bean salad

Sardines in parcels with green bean salad

Keine Bewertungen

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

45 Min

Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

1 Std.

Miso fish with green beans and chickpea puree

Miso fish with green beans and chickpea puree

3 Std.

Sesame salmon and pea soup

Sesame salmon and pea soup

1 Std.

Tuna stew with potatoes

Tuna stew with potatoes

40 Min

Εμφάνιση όλων