Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 80 g shallots, cut in halves
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 40 g unsalted butter
-
100
g Pineau de Charentes
ή 100 g Sherry - 1 - 2 pinches ground pepper
- 1500 g bouchot mussels, fresh, cleaned
- 100 g crème fraîche
- 3 egg yolks
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1569 kJ / 376 kcal
- Πρωτεΐνη
- 20 g
- Υδατάνθρακες
- 17 g
- Λιπαρά
- 23 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Mussels in spicy tomato sauce
45min
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1h
Trout with hollandaise sauce
50min
Mussels in spicy tomato sauce
45min
Black-eyed bean stew with whole squid
5h 15min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
1h
IDB2024
Καμία βαθμολογία
Baked masala fish
1h 15min
Pike perch fillets with fresh corn polenta
1h 5min
Sardines in parcels with green bean salad
Καμία βαθμολογία
Mussels in white wine and cream sauce
45min
Miso fish with green beans and chickpea puree
3h