Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 2 fish, whole, gutted, cleaned (approx. 400 g each), with scales removed (see Tips)
- 1 lime, cut into halves
- 2 tsp cumin seed
- ½ tsp black peppercorn
- 5 chilli, dried, whole
- ½ brown onion, cut into quarters
- 1 tbsp minced ginger, preserved (see Tips)
- 2 tsp garlic paste (see Tips)
- ½ tsp turmeric, dried, ground
- 30 g canola oil
- curry leaf, fresh, fried, for garnishing
- red onion, sliced, for garnishing
- sea salt, flakes, for garnishing
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1249.8 kJ / 297.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 40.4 g
- Υδατάνθρακες
- 3.6 g
- Λιπαρά
- 13 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 3.3 g
- Φυτικές ίνες
- 2.7 g
- Νάτριο
- 1218 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνGochujang seafood risotto
1h
Mussels in spicy tomato sauce
45min
Trout with hollandaise sauce
50 min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
1h
IDB2024
Καμία βαθμολογία
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1h
Pike perch fillets with fresh corn polenta
1sa 5 dk
Sardines in parcels with green bean salad
Καμία βαθμολογία
Mussels in white wine and cream sauce
45min
Miso fish with green beans and chickpea puree
3 Std.
Sesame salmon and pea soup
1h
Tuna stew with potatoes
40min