Steamed eggplant and ricotta lasagne
TM6 TM5

Steamed eggplant and ricotta lasagne

4.5 ( 58 βαθμολογίες )

Υλικά

  • 50 g Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
  • 5 - 10 g fresh flat-leaf parsley leaves only
  • 1 - 2 pinches ground black pepper
  • 1100 g water
  • 2 tsp salt
  • 160 g dried lasagne sheets
  • 1 garlic clove
  • 50 g brown onion cut into pieces
  • 50 g carrot cut into pieces
  • 30 g celery stalk cut into pieces
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 300 g eggplant cut into cubes (approx. 1 cm)
  • 500 g canned crushed tomatoes
  • 250 g ricotta cheese drained

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
561 kcal / 2352 kJ
Πρωτεΐνη
24 g
Λιπαρά
29 g
Υδατάνθρακες
48 g
Φυτικές ίνες
7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 100 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων