Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Curried couscous, carrot and chickpea salad

Curried couscous, carrot and chickpea salad
4.1 150 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 15 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • couscous
    200 g
  • olive oil
    40 g
  • boiling water
  • piece fresh ginger cut into pieces
    3 - 4 cm
  • red onion (approx. ¼ onion), cut into pieces
    30 g
  • carrot cut into pieces
    120 g
  • green capsicum cut into pieces (3-4 cm)
    ½
  • dried apricots cut into pieces (1 cm)
    50 g
  • raisins
    50 g
  • raw cashews
    50 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • curry powder
    1 tbsp
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped, for garnishing
    2 - 3 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 122.2 mg
Πρωτεΐνη 10.1 g
Θερμίδες 1414.7 kJ / 336.8 kcal
Λιπαρά 12 g
Φυτικές ίνες 6.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.9 g
Υδατάνθρακες 43.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Viva la Vegan 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de Sal

4.8(47)

2 h 20 min

Pork and chicken terrine

4.4(27)

3 h 20 min

Carrot, pumpkin and ginger purée

4.5(31)

20 min

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

4.4(37)

50 min

Stuffed tomatoes

3.3(18)

50 min

Warm cabbage dish

4.3(81)

15 min

Warm beetroot dish

4.6(40)

50 min

Peanut and soba noodle slaw

4.2(125)

20 min

Curry chicken quiche

5.0(4)

1 h 30 min

Pumpkin and antipasto risoni salad

4.4(36)

35 min

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

5.0(2)

20 min

Yorkshire puddings

4.8(42)

3 h 40 min

 Εμφάνιση όλων