Salmone con salsa al mango, taccole e carote
TM5 TM6

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

4.0 (6 βαθμολογίες)

Υλικά

Salmone, carote e taccole

  • ½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g l'uno, spessore 4 cm)
  • 200 g di carote, a rondelle (circa 2 mm)
  • 250 g di taccole fresche, a metà

Salsa al mango

  • 250 g di mango, la polpa a pezzi (circa 3 cm)
  • 50 g di brandy
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 300 g di acqua
  • 100 g di panna (35% di grassi)
  • 120 g di yogurt naturale
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 rametto di prezzemolo, le foglioline, per decorare (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2144 kJ / 513 kcal
Πρωτεΐνη
37 g
Υδατάνθρακες
18 g
Λιπαρά
28 g
Φυτικές ίνες
4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων