Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

4.5 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

onions quartered
100 g
bacon lardons
100 g
pork fillet
500 - 600 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
smoked lean bacon (60-80 g)
6 - 8 slices
sauerkraut, preserved
500 g
dried bay leaf (προαιρετικό πεδίο)
1
juniper berries (προαιρετικό πεδίο)
3
water
500 g
potatoes cut in pieces (3 cm)
750 g
frying oil (e.g. vegetable, groundnut)
3 Tbsp
onions sliced
250 g
milk
140 g
unsalted butter diced
40 g
ground nutmeg to taste
2 - 3 pinches

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 590 kcal / 2467 kJ

Πρωτεΐνη 47 g

Λιπαρά 25 g

Υδατάνθρακες 37 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Great Taste On Every Level 72 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken and Chickpea Tagine

Chicken and Chickpea Tagine

1 Std. 20 Min

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1 Std. 5 Min

Chorizo and Chicken Burgers

Chorizo and Chicken Burgers

20 Min

Seared Steak Rocket Salad

Seared Steak Rocket Salad

35 Min

Couscous with Chicken and Lamb

Couscous with Chicken and Lamb

1 Std. 10 Min

Chicken and Mushroom Balti

Chicken and Mushroom Balti

50 Min

Quick Lamb Dhansak

Quick Lamb Dhansak

45 Min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

1 Std.

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 Min

Pepper, Onion and Sausage Galettes

Pepper, Onion and Sausage Galettes

2 Std. 30 Min

Green Curry Chicken

Green Curry Chicken

55 Min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων