Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.2 25 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Soused cucumber

apple cider vinegar
50 g
white sugar
1 tbsp
long red chilli cut into slices
1
poppy seeds
1 tbsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
Lebanese cucumber peeled or sliced into ribbons (3 mm thick)
100 g

Patties

brown onion
90 g
garlic clove
1
olive oil for frying
chia seeds
1 tbsp
raw beetroots peeled and cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pumpkin seeds
1 tbsp
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
chickpea (besan) flour
2 tbsp
ground smoked paprika (optional)
1 - 2 tsp
liquid smoke seasoning (optional - see Tips)
1 tsp

Assembly

sour cream
180 g
horseradish cream
3 tsp
slider buns (see Tips)
6

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 813 mg

Πρωτεΐνη 13.3 g

Θερμίδες 1836.7 kJ / 437.3 kcal

Λιπαρά 27.4 g

Φυτικές ίνες 13.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.2 g

Υδατάνθρακες 28.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crispy Korean tofu

1ωρ. 20 λεπτ.

Asparagus risotto

40 λεπτ.

Red lentil cauliflower dahl

35 λεπτ.

Honey soy tofu with steamed rice

40 λεπτ.

Silverbeet and mushroom calzone

2ωρ.

Honey ginger tofu with greens

2ωρ. 25 λεπτ.

Tempeh bolognaise

30 λεπτ.

Garlic mushrooms

25 λεπτ.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 λεπτ.

Nourish bowl (Diabetes)

55 λεπτ.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 λεπτ.

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων