Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 24.3 g

Θερμίδες 4421 kJ / 1057 kcal

Λιπαρά 87.2 g

Υδατάνθρακες 43.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everything Easter 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Spring in Bloom 6 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet Potato Curry

30 min

Cauliflower Mac and Cheese

1 godz. 40 min

Garlic and Olive Conchiglie

25 min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 min

Lentil Moussaka

2 godz. 20 min

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1 godz. 45 min

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45 min

Star Burgers

20 godz. 5 min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 min

Dill Stuffed Peppers

5 min

Butterbean and Feta Burgers

1 godz. 30 min

Palak Paneer

45 min

Εμφάνιση όλων