Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

4.5 76 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh mint leaves only
15 g
olive oil
70 g
aubergines cut in pieces (2 cm)
350 g
red onions quartered
250 g
garlic cloves
4
lamb shoulder meat, boneless cut in pieces (3-4 cm)
700 g
ground cumin
1 Tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
balsamic vinegar
20 g
Greek yoghurt
125 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 33.2 g

Θερμίδες 2888 kJ / 690 kcal

Λιπαρά 55.3 g

Υδατάνθρακες 15.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everything Easter 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beef and White Bean Purée on Flatbread

5 Std. 15 Min

Chicken and Warm Potato Salad

55 Min

Meatballs in Tomato Sauce

1 Std. 10 Min

Steak, Guinness® and Oyster Pie

3 Std.

Chicken Étouffée

45 Min

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1 Std.

Bacon Cheeseburger Garbage Bread

2 Std. 45 Min

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 Min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1 Std. 45 Min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2 Std. 30 Min

Chilli Beef with Lemon Feta

30 Min

Moroccan Chicken and Couscous

45 Min

Εμφάνιση όλων