Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Marinade
- 80 g ginger wine
- 500 - 600 g pork fillet, trimmed and cut in strips (1 x 10 cm)
- 2 Tbsp hoi sin sauce
- 1 tsp olive oil
Black bean sauce
- ½ - 1 long red chilli, deseeded if preferred (προαιρετικό πεδίο)
- 2 garlic cloves
- 400 g tinned black beans
-
60
g soy sauce
ή 60 g Tamari sauce - 1 tsp sesame oil
-
1
Tbsp Shaoxing rice wine
ή 1 Tbsp dry sherry - 80 g water
- 1 tsp palm sugar (1 cm cube), grated
Rice and vegetables
- 300 g white rice
- 900 g water
- 1 bunch tenderstem broccoli (approx. 180 g), trimmed and cut in thirds
- 230 g tinned bamboo shoots, rinsed and drained (weight is pre-draining)
- 1 spring onion, trimmed and thinly sliced, for garnishing
- 1 - 2 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1726 kJ / 411 kcal
- Πρωτεΐνη
- 33.8 g
- Υδατάνθρακες
- 55.2 g
- Λιπαρά
- 3.7 g
- Φυτικές ίνες
- 9.7 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνChicken with Peppers and Rice
1 Std.
Cottage Pie with Colcannon Mash
1hod. 50min
Marmalade-glazed Ham
1hod. 50min
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3 Std. 20 Min
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1h 5min
Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce
14h 30min
Lamb Meatballs
45min
Meatballs with White Wine Mushroom Sauce
35min
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8 Std. 45 Min
Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy
2h
Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots
4 Std.
Cheeseburger Quiche
50min