Kohlrabi-Spinat-Lasagne

Name: Kohlrabi-Spinat-Lasagne
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 150 g Gouda; 100 g Zwiebeln; 10 g Olivenöl; 500 g Blattspinat, TK; 2 TL Salz; 1 Msp. Pfeffer, gemahlen; 2 Msp. Muskat, gemahlen; 1 Knoblauchzehe; 30 g Butter; 400 g Kohlrabi; 40 g Weizenmehl; 400 g Milch; 200 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 4 Paradeiser; 6 Lasagneblätter; 200 g Schinken

3.9 (86 βαθμολογίες)

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Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 45 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 45 λεπτ.

Μερίδα 6 Portionen

Υλικά

150 g Gouda, in Stücken
100 g Zwiebeln, geviertelt
10 g Olivenöl
500 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
2 TL Salz
1 Msp. Pfeffer, gemahlen
2 Msp. Muskat, gemahlen
1 Knoblauchzehe, halbiert
30 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
400 g Kohlrabi (ca. 2 Stück)
40 g Weizenmehl
400 g Milch
200 g Wasser
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
4 Paradeiser, groß
6 Lasagneblätter
200 g Schinken, in Scheiben
2 - 3 EL Sonnenblumenkerne (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 2018 kJ / 482 kcal
Πρωτεΐνη: 28 g
Υδατάνθρακες: 43 g
Λιπαρά: 22 g
Φυτικές ίνες: 9 g