Berenjenas rellenas mallorquinas

Berenjenas rellenas mallorquinas

4.0 133 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
agua para cocer las berenjenas
100 g de pan duro
4 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de cebolla en cuartos
25 g de mantequilla
40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
1000 g de carne picada mixta
1 cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de perejil seco
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
55 g de harina de trigo
200 g de leche
1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
2 huevos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 15.25 g

Θερμίδες 1718 kJ / 411 kcal

Λιπαρά 31.58 g

Φυτικές ίνες 4.54 g

Υδατάνθρακες 16.47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ahorrando en la cocina 5 Συνταγές
Ισπανία

Islas Baleares 21 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 157 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 Min

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30 Min

Wraps de pollo con piña

20 Min

Patatas rellenas con butifarra, verduras y queso provolone

1 Std. 15 Min

Pie relleno de pavo y verduras

1 Std. 45 Min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 Min

Aletría con "alcanciles"

45 Min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1 Std.

Lentejas con boletus y morcilla a la plancha

2 Std. 50 Min

Lentejas con kale

30 Min

Bollitori

40 Min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 Min

Εμφάνιση όλων