Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

4.0 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

frische Petersilie Blättchen abgezupft
20 g
frischer Estragon Blättchen abgezupft
10 g
veganer Sauerrahm (z.B. Crèmesse oder selbst gemacht)
100 g
Salz
1 ½ TL
Karotten in Stücken
100 g
Gelbe Rüben in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Kapern, gesalzen
20 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Olivenöl
10 g
Weißwein, trocken
125 g
Wasser
300 g
Maisstärke
20 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
2 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp.
Tofu, natur schnittfest
300 g
Sojasahne
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1127.7 mg

Πρωτεΐνη 9.2 g

Θερμίδες 1144 kJ / 273.4 kcal

Λιπαρά 14.5 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.6 g

Υδατάνθρακες 22.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

Meine vegane Küche 61 Συνταγές
Γερμανία

Meine vegane Küche 61 Συνταγές
Αυστρία

Veganuary 16 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip

50 menit

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 menit

Dhal

40 menit

Spargel mit Kartoffeln

50 menit

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 menit

Spargel und Kartoffeln

50 menit

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1j 20 menit

Mediterranes Gemüse-Crumble

30 menit

Kichererbsen-Patties

30 menit

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1j 50 menit

Kartoffel-Porree-Stampf mit mediterranem Topping

45 menit

Ratatouille-Lasagne

1j 30 menit

Εμφάνιση όλων