Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

3.3 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

250 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
3 chalotas
20 g de mantequilla
300 g de vino blanco semiseco
20 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
12 vieiras
3 cucharadas de crème fraîche
20 g de maicena

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 21 g

Θερμίδες 976 kJ / 232 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Viaje a Francia 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30 Min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1 Std. 30 Min

Rape al oporto

Rape al oporto

50 Min

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40 Min

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40 Min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1 Std. 30 Min

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1 Std.

Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy

35 Min

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45 Min

Tataki de atún

Tataki de atún

30 Min

Gratinado de bacalao y bechamel

Gratinado de bacalao y bechamel

50 Min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 Min

Εμφάνιση όλων