Chucrut marinero (Choucroute de la mer)

Chucrut marinero (Choucroute de la mer)

4.3 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

300 g de agua
100 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
400 g de patatas (en rodajas de aprox. 1 cm)
600 g de chucrut en conserva (bien escurrido)
800 g de lomos de salmón fresco (6 lomos de aprox. 130 g c/u)
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
1 cucharada de granos de pimienta rosa

Salsa

100 g de crème fraîche
1 cucharada de mostaza de Dijon
2 cucharadas cebollino fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 30 g

Θερμίδες 1486 kJ / 356 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Viaje a Francia 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50 λεπτ.

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 λεπτ.

Rape en salsa de almendras

30 λεπτ.

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1ωρ.

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

1ωρ. 20 λεπτ.

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1ωρ. 10 λεπτ.

Remolacha, caballa y encurtidos

40 λεπτ.

Dorada a la catalana

30 λεπτ.

Corvina a la roteña

45 λεπτ.

Leche de tigre con patacones - Perú

20 λεπτ.

Poke bol hawaiano

45 λεπτ.

Estofado de ventresca de bonito

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων