Soufflés de topinambours
TM6 TM5 TM31

Soufflés de topinambours

3.5 (18 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 300 g d'eau
  • 500 g de topinambours, épluchés et coupés en deux
  • 130 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 10 g de beurre doux, pour les moules
  • 6 blancs d'œufs
  • 100 g de gruyère râpé

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1113 kJ / 268 kcal
Πρωτεΐνη
12.7 g
Υδατάνθρακες
14.2 g
Λιπαρά
17.3 g
Φυτικές ίνες
1.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων