Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

300 g d'eau
500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 jaunes d'œufs
10 g de beurre doux pour les moules
6 blancs d'œufs
100 g de gruyère râpé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12.7 g

Θερμίδες 1113 kJ / 268 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Υδατάνθρακες 14.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Automnales Vol. I 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jardinière de légumes, pesto de menthe

45 λεπτ.

Risotto au potimarron

1ωρ.

Fricassée de chanterelles, sauce ciboulette

30 λεπτ.

Gnocchis poêlés aux herbes

1ωρ. 20 λεπτ.

Petits flans de poireau au comté

45 λεπτ.

Coings farcis aux fruits secs

1ωρ. 10 λεπτ.

Courge spaghetti, poireau et champignons

1ωρ. 40 λεπτ.

Baked beans (Haricots blancs à la tomate)

35 λεπτ.

Purée de pois mange-tout

35 λεπτ.

Légumes de saison vapeur, sauge vierge à l’estragon

Καμία βαθμολογία

Bâtonnets de légumes

1ωρ. 10 λεπτ.

Riz turc

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων