Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), plus extra shaved to garnish
- 1220 g water
- 300 g pumpkin flesh, cut into pieces (2 cm)
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- ½ - 1 tsp fine salt
- 2 pinches freshly ground black pepper, to taste
- 30 g shallots
- 100 g bacon rashers, cut into thin pieces
- 40 g butter
- 320 g risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
- 60 g dry white wine
-
1
tbsp vegetable stock paste
ή 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - fine salt to taste
-
60
g frozen green peas
ή 60 g fresh green peas - 2 - 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, to garnish
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1452 kJ / 345 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.2 g
- Υδατάνθρακες
- 47.2 g
- Λιπαρά
- 12.4 g
- Φυτικές ίνες
- 2.4 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRisotto with Parmesan cheese
30min
Tagliatelle with porcini mushrooms
1h
Asian-style rice with eggs and vegetables
35min
Pasta in tomato sauce with chorizo
25 Min
Spaghetti carbonara
40min
Stir-fried noodles with vegetables
30min
Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce
1j 35 menit
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1h 25min
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1 Std. 15 Min
Mediterranean seafood rice with chorizo
1h 5min
Penne with mussels
1h 5min
Miso carbonara udon
25 Min