Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Dumplings
- 300 g bread rolls, stale, vegan, cut in half and then into slices (1 cm) (see tip)
- 10 g fresh parsley leaves
- 70 g onions, cut into halves
- 180 g soy milk, unsweetened
- 30 g soy flour, full fat, as egg replacement
- 60 g water
- 2 tbsp nutritional yeast
- 1 tsp fine salt
- 2 pinches freshly ground black pepper
- 2 pinches ground nutmeg
Soy goulash
- 250 g onions, cut into quarters
- 1 - 2 garlic cloves
- 30 g rapeseed oil
- 150 g soy chunks, dried, not soaked
- 500 g canned crushed tomatoes
- 550 g water
- 100 g dry red wine, vegan
-
1
tbsp vegetable stock paste, homemade, vegan (see tip)
ή 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), vegan (see tip) - 55 g soy sauce
- 50 g tomato purée
- 1 tbsp sweet paprika powder
- ½ tsp freshly ground black pepper
- 1 tsp fresh marjoram
- 1 tsp cocoa powder, unsweetened
- 200 g mixed peppers (e.g. yellow and green), cut into strips (5 mm x 4 cm)
- 150 g button mushrooms, sliced (5 mm) or small ones cut in half
- 10 g fresh parsley leaves, chopped, for garnishing
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2803 kJ / 669 kcal
- Πρωτεΐνη
- 39 g
- Υδατάνθρακες
- 63 g
- Λιπαρά
- 24 g
- Φυτικές ίνες
- 16.6 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνKale Meat(less) Balls
30 min
Varoma-cooked vegetable ragout with omelette
30 min
Indian vegetable curry
50 min
Broccoli and potatoes with blue cheese sauce
45 min
Vegetarian chilli
1h 5 min.
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1h 5 min.
Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus
35 min
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1 godz.
Paneer tikka pizza
2 Std.
Nut bolognese
35 min
Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce
Ninguna valoración
Potato cakes
45 min