Tagliatelle with Pumpkin
TM6 TM5 TM31

Tagliatelle with Pumpkin

4.5 (64 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 40 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
  • 100 g mixed vegetables (e.g. celery, carrot and onion), cut in pieces (2-3 cm)
  • water, for cooking pasta
  • 3 tsp fine sea salt
  • 400 g minced veal, broken in pieces
    ή 400 g beef mince, broken in pieces
  • 1 pinch ground black pepper
  • 320 g egg pasta, dried, type tagliatelle
  • 60 g dry white wine
  • 50 g onions, quartered
  • 100 g bacon lardons (1-2 cm)
  • 700 g pumpkin flesh, cut in pieces (2-3 cm)
  • 200 g mozzarella, cut in pieces (2-3 cm)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1832 kJ / 438 kcal
Πρωτεΐνη
26.4 g
Υδατάνθρακες
27.3 g
Λιπαρά
24.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων