Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

3.5 20 βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

16 pieces

Υλικά

Pork Belly

Chinese five spice
2 tsp
soy sauce dark
4 Tbsp
runny honey
2 Tbsp
garlic cloves
3
butter
10 g
onion halved
40 g
pork belly, boned, skinless
1000 g
water cold
200 g

Bao Buns

strong white bread flour plus extra for dusting
250 g
fresh yeast
2 tsp
baking powder
¼ tsp
bicarbonate of soda
¼ tsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch
milk
1 Tbsp
water tepid
1625 g
groundnut oil for greasing

Wasabi Mayonnaise

groundnut oil
500 g
500 g sunflower oil
wasabi paste to taste
4 - 5 tsp
white wine vinegar
1 Tbsp
lime juice
1 Tbsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
egg yolks from large eggs
2

To Serve

little gem lettuce washed and separated
1

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pieces

Πρωτεΐνη 15.1 g

Θερμίδες 2243 kJ / 536 kcal

Λιπαρά 46.4 g

Υδατάνθρακες 14.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix Like a Chef 7 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken and Cauliflower Curry

45 Min

Meatballs in Tomato Sauce

1 Std. 10 Min

Broccoli and Ham Pasta Bake

1 Std. 10 Min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 Std. 15 Min

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1 Std. 20 Min

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

1 Std. 55 Min

Chicken and Barley Stew

50 Min

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

1 Std. 15 Min

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2 Std. 10 Min

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

1 Std.

Meatballs with tomato sauce

45 Min

Quick Thai Chicken Curry

40 Min

Εμφάνιση όλων