Συσκευές & Αξεσουάρ
Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Farcitura rigatoni
-
5 foglie di porro (25x2 cm)
-
300 g di fagiolini verdi freschi puliti
-
25 pezzi di pasta secca tipo rigatoni giganti
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
16 code di mazzancolle pulite ed eviscerate (misura media, 4-5 cm)
Salsa e cottura dei rigatoni
-
40 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
200 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi zucchero
Terminare la preparazione
-
pepe bianco macinato a piacere
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olio extravergine di oliva a piacere
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germogli misti a piacere
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
26 g
Θερμίδες
2096 kJ /
501 kcal
Λιπαρά
17 g
Υδατάνθρακες
65 g
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