Συσκευές & Αξεσουάρ
Terrina de salmón con mango
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
8 raciones
Υλικά
-
300 g de puerro (2-3 puerros)
-
250 g de agua (y algo más para la bandeja del horno)
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1000 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
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10 - 12 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta molida
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5 g de jengibre fresco
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6 tiras de piel de lima
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2 huevos
-
200 g de nata
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10 g de zumo de lima
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1 cucharadita de cebollino fresco picado
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1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
-
1 mango maduro cortado en láminas
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
31.94 g
Θερμίδες
1343 kJ /
321 kcal
Λιπαρά
21 g
Φυτικές ίνες
1.48 g
Υδατάνθρακες
4.87 g
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Ισπανία
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