Caballa en escabeche de verdura y fresas

Caballa en escabeche de verdura y fresas

4.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 10 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

4 lomos de caballa fresca limpia sin espinas
4 cucharadas de sal gorda

Fresas maceradas en vinagre

200 g de fresas enteras, en mitades o en rodajas
200 g de vino blanco
100 g de azúcar
40 g de vinagre

Sofrito de verduras

80 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo con piel, ligeramente machacados
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita granos de pimienta rosa
80 g de zanahoria en rodajas
1 - 2 chalotas en rodajas
50 g de puerro en rodajas
40 g de ramilletes de coliflor pequeños
½ cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de sal

Terminación

1 chorrito de aceite de oliva

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 48.12 g

Θερμίδες 3238 kJ / 774 kcal

Λιπαρά 50.79 g

Φυτικές ίνες 2.13 g

Υδατάνθρακες 30.91 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 150 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1ωρ. 15 λεπτ.

Pescado a la putanesca

30 λεπτ.

Merluza con calabaza y patata

40 λεπτ.

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 λεπτ.

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 λεπτ.

Zoodles de calabacín con pollo y queso

30 λεπτ.

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20 λεπτ.

Dorada con guarnición de pimientos

2ωρ. 45 λεπτ.

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35 λεπτ.

Ceviche chifa de mero

40 λεπτ.

Tortilla de bacalao y verduras

30 λεπτ.

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων