Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
8 portions
Υλικά
Dough
-
fresh coriander leaves only12 sprigs
-
buckwheat groats125 g
-
spelt flour plus extra for dusting275 g
-
olive oil plus extra for greasing1 tbsp
-
baking powder2 tsp
-
sea salt1 tsp
-
water190 g
Chilli con carne
-
chilli powder1 tsp
-
ground cumin1 tsp
-
smoked paprika½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
ground cayenne pepper¼ tsp
-
brown onion cut into halves (approx. 150 g)1
-
garlic clove1
-
fresh long red chillies deseeded if preferred, cut into halves1 - 2
-
olive oil1 tbsp
-
beef mince500 g
-
tomato paste2 tbsp
-
canned chopped tomatoes400 g
-
Meat stock paste (see Tips)1 tsp
-
water160 g
-
red capsicum deseeded, cut into cubes (approx. 2 cm)1
-
green capsicum deseeded, cut into cubes (approx. 2 cm)1
-
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
dried oregano1 tbsp
-
salt1 tsp
Buckwheat 'rice'
-
water1000 g
-
salt1 - 2 pinches
-
buckwheat groats350 g
Assembly
-
avocado flesh only, cut into slices1
-
sour cream to serve100 g
-
fresh coriander leaves
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
642.4 kcal /
2687.6 kJ
Πρωτεΐνη
28.6 g
Λιπαρά
24.7 g
Υδατάνθρακες
84.7 g
Φυτικές ίνες
16.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.7 g
Νάτριο
934.6 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Focus on Buckwheat
9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
