Piccoli polpettoni in crosta

Piccoli polpettoni in crosta

4.6 45 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Impasto per crosta

50 g acqua
50 g olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco
1 cucchiaini rasi di bicarbonato
250 g di farina tipo 00

Mini polpettone

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pane raffermo a pezzi

30 g di pangrattato
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
300 g di carne trita di manzo
1 uovo
1 cucchiaino di sale + q.b. per spolverizzare
1 pizzico di pepe nero in polvere + q.b. per spolverizzare
10 g olio extravergine di oliva
4 fette di prosciutto cotto tagliate normali (2 mm)
4 fettine di formaggio fuso
500 g acqua

Terminare la preparazione

20 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di polpa di pomodoro
1 uovo sbattuto
4 cucchiai di semi di sesamo

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 45.3 g

Θερμίδες 3088 kJ / 738 kcal

Λιπαρά 35.3 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Υδατάνθρακες 63.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Secondi gourmet 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 λεπτ.

Pollo in umido con zafferano e arancia

1ωρ. 25 λεπτ.

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 λεπτ.

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1ωρ. 10 λεπτ.

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45 λεπτ.

Agnello al vino

40 λεπτ.

Bombette di Alberobello

40 λεπτ.

Cotoletta alla milanese

1ωρ.

Bocconcini di vitello con peperoni

30 λεπτ.

Coniglio con patate e peperoni

1ωρ.

Agnello in umido

1ωρ. 20 λεπτ.

Pollo in salsa verde

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων