Συσκευές & Αξεσουάρ
Filetti di merluzzo al crudo e cavolo
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
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400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
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600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
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530 g acqua
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30 g olio extravergine di oliva
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30 g di aceto di vino bianco
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2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
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1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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2 pizzichi di sale
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
38.7 g
Θερμίδες
1079 kJ /
258 kcal
Λιπαρά
10.2 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Υδατάνθρακες
3 g
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