Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nudelteig
- 80 g Wasser
- 1 Ei (Größe M)
- 1 TL Salz
- 15 g Öl
- 250 g Weizenmehl, griffig
Fülle
- 1000 g Wasser
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (3 cm)
- 1 Bund Minze, frisch (Nudelminze), Blättchen abgezupft
- ½ Bund Petersilie (optional)
- ¼ Bund Kerbel, frisch, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
- 400 g Bröseltopfen
- 1 TL Salz
- 3 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- etwas Öl zum Einfetten
- 100 g Butter, in Stücken
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 688 kJ / 164 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 9 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 1.3 g
Alternative recipes
Show allHirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1h 20min
Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)
1j 10 menit
Gemüsegröstel mit Bohnen
40min
Kürbisnocken (glutenfrei)
50 Min
Spinatstrudel mit Erdäpfeln
1h 30 min
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30 Min
Blumenkohlgratin
55min
Überbackener Nudelauflauf
50 Min
Brot-Puffer
30 Min
Kokos-Milchreis mit Mango
55min
Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis
1h 40 min
Möhren-Kohlrabi-Risotto
25 Min