Ricotta gnocchi

Ricotta gnocchi

4.4 94 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

4 portions

Съставки

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Ricotta gnocchi

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
"00" pasta flour or plain flour
150 g
egg
1
salt to taste
ground nutmeg to taste

Gnocchi sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
lemon zest only, no white pith
¼
sunflower seeds
30 g
pepitas
30 g
pickled capers
30 g
pancetta cut into pieces (1 cm)
150 - 200 g
extra virgin olive oil
20 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
30 g
fresh silverbeet (approx. 80 g), thinly sliced (1 cm)
3 leaves
ground black pepper
2 pinches
water for boiling

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2387.1 mg

Протеин 55 g

Калории 3938.3 kJ / 937.5 kcal

Мазнини 49 g

Фибри 4.4 g

Наситените мазнини 22.6 g

Въглехидрати 68.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Focus on Ricotta 7 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mexican chicken stew

40 мин.

BBQ chicken pizza

1ч. 30 мин.

Coffee-rubbed beef with fennel salad

3ч. 15 мин.

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 мин.

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1ч. 15 мин.

Spinach and chorizo filo pies

45 мин.

Steak and kidney pudding

3ч. 45 мин.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25ч. 35 мин.

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8ч. 50 мин.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10ч. 30 мин.

Pork and gravy with red wine cabbage

1ч. 10 мин.

Meat feast pizza

1ч. 30 мин.

Покажи всичко