Spicy chicken with fragrant coconut rice

4.3 31 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

4 portions

Съставки

Spice mix

coriander seeds
1 tbsp
cumin seeds
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Spicy chicken

onion cut into halves
1
fresh coriander (approx. 70 g), leaves, stalks and roots
1 bunch
garlic cloves
3
fresh turmeric peeled
3 cm
fresh red chillies cut into halves, to taste
1 - 2
fresh ginger peeled
4 cm
palm sugar
40 g
fish sauce
20 g
extra virgin olive oil
20 g
sea salt
1 tsp
water
500 g
coconut milk
270 g
bone-in skinless chicken thighs
1000 g

Fragrant rice

basmati rice
300 g
fresh lemongrass stalks, crushed
2
makrut lime leaves
2
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh red chilli sliced, to garnish
lime cut into wedges, to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1117.2 mg

Протеин 59.5 g

Калории 3666.1 kJ / 876.2 kcal

Мазнини 27.4 g

Фибри 7.7 g

Наситените мазнини 12.7 g

Въглехидрати 93.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1ч.

Quick gyros with tzatziki

30 мин.

Pork meatballs with couscous

50 мин.

Cajun chicken schnitzel and slaw

45 мин.

Easy Morrocan lamb with couscous

35 мин.

Lamb saag (Noni Jenkins)

1ч. 15 мин.

Kuruma iraichchi with coconut roti

1ч. 40 мин.

Piri-piri spatchcock chicken

1ч. 30 мин.

Chicken and pesto risoni

35 мин.

Salmon velouté reinventé

50 мин.

Leczo (smoked sausage ratatouille)

30 мин.

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4ч. 35 мин.

Покажи всичко