Layered chicken meatball stroganoff

4.8 12 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 40 мин.
4 portions

Съставки

Meatballs
  • fresh chives cut into pieces
    2 tbsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 - 4 sprigs
  • garlic clove
    1
  • chicken mince
    500 g
  • breadcrumbs
    50 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground paprika
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil to grease
Stroganoff sauce
  • brown onion cut into quarters
    200 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • fresh brown mushrooms cut into quarters
    400 g
  • tomato paste
    70 g
  • white wine
    150 g
  • water
    220 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 ¼ tbsp
  • ground paprika
    1 ¼ tbsp
  • ground cayenne pepper to taste
    2 - 3 pinch
  • sea salt plus extra to season
    2 pinches
  • Dijon mustard
    1 ½ tsp
  • Savoy cabbage leaves finely shredded
    400 g
  • ground black pepper to season
  • crème fraîche
    150 g
  • fresh flat-leaf parsley to serve

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 597.6 mg
Протеин 30.2 g
Калории 1926.6 kJ / 460.5 kcal
Мазнини 23.9 g
Фибри 6.5 g
Наситените мазнини 8.2 g
Въглехидрати 29.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко