Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

4.7 15 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

Dressing

raw unsalted peanuts
80 g
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
makrut lime leaves torn into pieces
2
fish sauce
60 g

Poached chicken

coconut milk
800 g
lemongrass white part only, cut into halves and bruised
2 stalks
makrut lime leaves
2
brown sugar
40 g
freshly squeezed lime juice
40 g
chicken thigh fillets cut into quarters
500 g

Salad

snow peas trimmed, cut into thin slices
100 g
fresh bean sprouts
120 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
fresh Thai basil leaves only (see Tips)
½ bunch
fresh Vietnamese mint leaves only (see Tips)
½ bunch
Chinese cabbage (wombok) cut into wedges that fit through feeder tube
¼
carrots trimmed and peeled
2
fried shallots
20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1487.1 mg

Протеин 32.9 g

Калории 3350 kJ / 800.7 kcal

Мазнини 49 g

Фибри 7.3 g

Наситените мазнини 31.9 g

Въглехидрати 43.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Woodys "no butter" butter chicken

40 мин.

Tandoori chicken

45 мин.

Korean Bo ssam

29ч. 20 мин.

Korean bao beef sliders

2ч. 10 мин.

Risotto verde (TM7/TM6)

30 мин.

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1ч. 50 мин.

Kung Pao chicken

1ч. 30 мин.

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 мин.

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 мин.

Bunny chow

45 мин.

Southern-style pork and bean casserole

40 мин.

Slow-cooked lamb Madras

2ч. 15 мин.

Покажи всичко